Καλή light όρεξη !

Αν υποθέσουμε ότι θέλετε να πραγματοποιήσετε μια ημερίδα, κατά την οποία θα δουλέψετε εντατικά, θα αφιερώσετε πνευματική ενέργεια  κάμποση για να αφομοιώσετε το καινούργιο, φυσικό είναι κατά το μεσημεράκι να αισθανθείτε ένα μικρό κενό στο στομάχι, που ο καφές δεν θα έχει μπορέσει να καλύψει. Μια λοιπόν από τις μαγειρικές μας προτάσεις είναι: Μια πάστα ζυμαρικό με σάλτσα κρέμα και μανιτάρια που θα τη συνοδέψει. Βάζετε όσο θέλετε σάλτσα και από το τυρί γκούντα δίπλα. Μια σπανακόπιτα σπιτική με γκριτσανιστό φύλο που να το νιώθεις είναι επιλογή ή μικρή συνέχεια όχι υπέρβαση. Για κυρίως μπορείτε να επιστρέψετε στο μπουφέ και να φορτώσετε μπιφτεκάκια από φρέσκο μοσχαρίσιο κρέας και φιλετάκια από κοτόπουλο σχάρας. Ρύζι για γαρνιτούρα και σώς από γιαούρτι και μαραθόσπορο είναι η ¨πινελιά" της παρέας. Σαλάτα τριών ταχυτήτων προσθέτει χρώμα και ευεξία στις light στιγμές και είναι η ανάμικτη από διάφορα ευγενή λαχανικά με παρμεζάνα και γαλλική ντρεσινγκ, η πατζαροσαλάτα με ξυνόμηλο και καρύδια και η γνωστή πολίτικη. Ελιές, πίκλες, ψωμί 2 ειδών, γλυκά, φρουτοσαλάτα και λουκουμάδες ναι, συμπληρώνουν το γεύμα που "θερμοπαρακαλεί" να μην μετατραπεί σε heavy !
(Σημ. κάντε κλικ στη ετικέτα Στιγμές light κάτω αριστέρα)